技能要求:
厨师学徒,打荷,家常菜,切配,中式烹调师
学校食堂急招厨师2名:
1.服经理工作安排,协助厨师长完成日常工作。
2.认真做好各类菜品的出品工作,保障出品口味,符合食品卫生标准。
3.每天检查用料是否安全,保证品质,按需求预计用料量,保持食材的新鲜度。
4.各种食材的准备、预制,各种原包材的管理。
5.严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律。
6.负责后厨工作区域的食品安全及清洁工作。
任职要求:
1.,男女不限,有餐厅或食堂厨师工作经验者优先。
2.无明显伤痕,身体健康。
3.熟练掌握各类餐饮的制作工艺。
餐饮管理,会议及展览展示服务,企业管理咨询,企业形象策划,市场营销策划,酒店管理;保洁服务;餐具、厨房设备、预包装食品、未经加工的初级农产品的销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)